撰文：營養師 Dr Danielle Crida MBChB, Dip Nutr.
壓力已滲透現代生活的各個層面，幾乎每個人都會在某種程度上受到影響。壓力可能來自心理或情緒層面，例如工作、財務或人際關係的挑戰；也可能來自生理層面，例如疾病或過度運動。長期壓力所引發的負面後果包括失眠、易怒、焦慮、情緒低落，以及腎上腺負荷過重、疲勞和免疫力下降。
南非醉茄 (Ashwagandha)是一種珍貴的天然輔助成分，能有效支持身心在壓力期間的平衡與恢復。本文將深入介紹南非醉茄是什麼、哪些人可能從中受益，以及如何正確服用。
什麼是南非醉茄 (Ashwagandha)？
南非醉茄萃取自「睡茄」(Withania somnifera)的根部，在阿育吠陀醫學中已有約 4,000 年 的使用歷史，被譽為「草本之王」。其名「Ashwagandha」在梵文中意為「馬的氣味」，傳說能賦予使用者「種馬般的體力與耐力」！
它被歸類為一種「適應原」(Adaptogen)——即一種能幫助身體適應壓力、維持內在穩態平衡的天然物質。市面上最簡單的補充形式僅為乾燥磨粉的根部，但更優質的萃取物會標準化其中「醉茄內酯」(Withanolides)的含量——這是其主要活性成分。長期以來，僅使用根部的萃取物已被證實具有極佳的安全性與耐受性。
壓力的生理機制
壓力會觸發身體多重反應。大腦中的「杏仁核」作為威脅刺激的處理中心，會激活下視丘，進而影響荷爾蒙系統與自主神經系統。
在急性壓力下，交感神經系統啟動「戰或逃」(fight or flight)反應，腎上腺分泌腎上腺素，導致心跳與呼吸加快；同時，大腦釋放去甲腎上腺素，引發警覺、激動甚至攻擊性。
為了從急性壓力中恢復，腎上腺會增加皮質醇(cortisol)的分泌(此過程同時會抑制甲狀腺與性荷爾蒙的生成)。若長期處於高皮質醇狀態，可能導致食慾增加、體重上升、骨質疏鬆、消化紊亂、荷爾蒙失衡，並提高心血管疾病與糖尿病風險。當腎上腺因長期超負荷而無法再滿足身體對皮質醇的需求時，便會出現所謂的「腎上腺疲勞」(adrenal fatigue)。
在大腦中，壓力會誘發β腦波，而腎上腺素與皮質醇會使神經元變得過度興奮。神經傳導物質因此被快速消耗：
• 血清素(serotonin)不足 → 情緒低落、焦慮、失眠、易怒
• 多巴胺(dopamine)不足 → 缺乏動力、愉悅感降低、精神不振
此外，壓力會使興奮性神經傳導物質「麩胺酸」(glutamate)佔據主導，壓抑具鎮靜作用的「GABA」(γ-氨基丁酸)，導致腦內化學失衡，進而產生焦慮感。
南非醉茄如何幫助身體應對壓力？
南非醉茄透過抑制身體對壓力源的過度反應，減輕腎上腺負擔，從而降低腎上腺素與皮質醇的過量分泌[1–5]。這也有助於恢復甲狀腺與性荷爾蒙的正常生成。
在大腦中，南非醉茄可有助：
• 提升 GABA 水平並增強其受體結合，強化鎮靜效果
• 增加血清素與多巴胺濃度，並改善血清素代謝[6]
• 促進放鬆且專注的α腦波
• 促使自主神經系統從「戰或逃」的交感模式，轉向「休息與修復」的副交感模式
誰適合補充南非醉茄？
大量研究證實，南非醉茄對壓力引起的焦慮具有顯著改善效果[4]。
• 一項研究顯示：每日兩次、每次 300 毫克 KSM-66 南非醉茄，連續服用 8 週，可使壓力與焦慮水平比安慰劑組降低 超過 60%，同時血清皮質醇濃度也大幅下降[1]。
• 在長期壓力人群中，南非醉茄可使憂鬱症狀改善約 78%，並同步緩解其他壓力相關症狀[1]。
• 另一項為期 10 週的研究發現，同樣劑量可顯著縮短入睡時間、提升睡眠品質，並減少緊張感[7]。
此外，南非醉茄在多個新興研究領域也展現潛力，包括：
• 甲狀腺功能[8,9]
• 男性不孕症[10]
• 心肺耐力[11]
• 肌肉力量與恢復[12]
• 記憶力與認知功能[13]
如何服用南非醉茄？
由於南非醉茄的半衰期較短(與多數草本成分相似)，建議將每日劑量分為兩次服用(而非一次攝取)，以維持全天穩定濃度。
南非醉茄具有能同時提神與放鬆的雙重效果，因此第二劑可依個人感受選擇在午餐或晚餐時服用。
一般建議劑量為 每日兩次，每次 300 毫克。
完整效益通常在 2 週至 3 個月 內逐漸顯現，建議在此期間持續每日補充。
哪些人應避免使用南非醉茄？
由於缺乏相關研究，懷孕與哺乳期女性以及兒童不建議使用。
南非醉茄通常可與其他營養補充品或藥物併用，但若您正在服用處方藥，請先諮詢您的醫師。
KSM-66 南非醉茄有何特別之處？
KSM-66 是全球最受歡迎、也是研究最充分的南非醉茄品牌，擁有最多已發表的臨床試驗。
• 標準化含 5% 醉茄內酯，為目前濃度最高的純根部萃取物(相較於含葉片的產品更安全)
• 全程自主生產：從自有有機認證農場、製造廠，到檢測與研究實驗室，皆位於印度
• 每批產品均經過純度與效價檢測
• 生產過程不含合成溶劑與酒精
• 積極投入當地社區的福利與利益共享計畫
壓力期間還有哪些營養素值得補充？
L-茶胺酸(L-Theanine)
源自綠茶的胺基酸，能安撫過度活躍的腦細胞，誘發與放鬆及專注相關的α腦波。研究證實，L-茶胺酸可有效減輕處於壓力情境者的焦慮感[14,15]，並可能提升腦內血清素與多巴胺水平。
鎂(Magnesium)
鎂水平與壓力程度及睡眠品質呈負相關。多數採用西方飲食者鎂攝取不足，而壓力會加速鎂經尿液排出。鎂能：
• 阻止興奮性麩胺酸過度活躍
• 調節壓力下腎上腺素與皮質醇的分泌
• 增強血清素活性[16]
研究結論指出，補充鎂對焦慮具有明顯改善作用[17,18]。
鋅(Zinc)
充足鋅對心理健康至關重要。素食者、腸道健康不佳者或服用特定藥物者易有鋅缺乏。鋅能促進鎮靜型 GABA 的生成。
B 群維生素
B 群在認知功能、神經健康與神經傳導物質合成中扮演多重角色。例如：
• 維生素 B6 是將麩胺酸轉化為 GABA 的關鍵輔酶，也是合成血清素與多巴胺所必需
• B 群缺乏與情緒低落相關[19]，而補充已被證實可減輕壓力症狀[20]
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此獨特配方結合三種經科學驗證的適應原成分——南非醉茄、L-茶胺酸與鎂，並額外添加鋅與完整 B 群，以滿足壓力期間對這些關鍵營養素的更高需求。
每份(2粒)含：
• 600 毫克 KSM-66 南非醉茄(有機認證) —— 臨床試驗所用推薦劑量
• 200 毫克 L-茶胺酸(天然綠茶萃取)
• 海洋鎂 —— 高生物利用率，並含微量元素
• 雙甘胺酸鋅(Zinc Bisglycinate) —— 完全螯合，吸收率高
• 完整 B 群複合物，包含活性型甲基葉酸(Methylfolate)
讓這款全面配方成為您面對現代壓力的天然盟友，找回內在平靜與韌性。
參考文獻：
1. Chandrasekhar K, Kapoor J, Anishetty S. A prospective, randomized double-blind, placebo-controlled study of safety and efficacy of a high-concentration full-spectrum extract of ashwagandha root in reducing stress and anxiety in adults. Indian J Psychol Med. 2012; 34(3):255-262. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3573577/
2. Pratte et al., An Alternative Treatment for Anxiety: A Systematic Review of Human Trial Results Reported for the Ayurvedic Herb Ashwagandha (Withania somnifera) J Altern Complement Med. 2014 Dec 1; 20(12): 901–908. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4270108/
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4. Auddy B, Hazra J, Mitra A, Abedon B, Ghosal S. A standardized Withania somnifera extract significantly reduces stress-related parameters in chronically stressed humans: A double-blind, randomized, placebo-controlled study. J Am Nutraceutical Assoc. 2008;11:50–6. https://www.liquidwholefood.com/wp-content/uploads/2013/10/LWFwithania_review.pdf
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